8 (495) 221 89 33

Да Е Чун. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм


картинка Да Е Чун. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Да Е Чун. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Да Е Чун. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Да Е Чун. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Да Е Чун. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Да Е Чун. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Да Е Чун. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Да Е Чун. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Да Е Чун. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
Артикул
A06
Производитель
Menghai Tea Factory
Вид
Шу пуэр
Форма
Бин Ча (блин)
Вес
357 грамм
Год
2014
(0)
1 490 руб.
Новый чёрный пуэр из больших листьев с мощным вкусом, ароматом черноплодной рябины с неожиданным действием.

Чай приготовлен по новому рецепту из больших листьев сорта Да Е с приятной горчинкой, переходящей в сладость, красивым янтарным цветом настоя и ягодными ароматами.

Очень интересно расслабляющее действие этого шу пуэра, чай успокаивает, сбивает суету и очищает.



Яркий шу пуэр из больших листьев сорта Да Е удивил вкусом, ароматом и действием. И снова Менхай Даи с лёгкостью меняет привычное представление о чёрном шу пуэре.

 Это пуэр из больших плотных листьев, что сразу заметно при беглом осмотре. Блинчик приятно пахнет, он такой рельефный, видно, что листья крупные, их очень удобно разбирать пальцами по одному, и каждый листик как бы говорит «хватит с тебя, я крепкий чай, заканчивай». Листья тактильно приятные, это не молодая пушистая мелочь, это взрослые крепыши. Большой грубый лист требует хорошей высокой температуры воды и пузатый чайник, в нашем случае хороший фарфоровый чайник с узким горлом. Основательный прогрев чайника, закладка порции листьев, недолгая промывка, встряхивание и минутка на распаривание листьев. Эта проверенная комбинация для большелистных пуэров никогда не подводит.

Пока чай томится, есть время разглядеть обёртку с новым дизайном старого бренда. Горные мотивы, кусочек холма или горы с гравюрными террасами и одиноким деревцем над обрывом. Минимализм идёт новым пуэрам Менхай Даи, контрастирует с яркими переменами вкусов и ароматов. После кофейных нот новой Звезды Менхая с цветочным послевкусием очень интересно, чем же может обернуться новый рецепт из больших листьев.

Первый настой подтвердил догадки – это действительно новый рецепт, и он перекликается со Звездой Менхая и, вероятно, со всей линейкой новых пуэров Менхай Даи. Тёмно-оранжевый цвет настоя и непривычный аромат, лишённый привычной «влажной древесины» и «ореха». В первом глотке явная горечь на грани комфортной, сладость с терпкостью, плотность и сильный аромат, который по-прежнему древесный, но это скорее запах благородной древесины, чем влажного леса. Горечь перешла в сладость, ароматы напомнили о сухих осенних листьях в парке, такой идеальный осенний аромат, только без дыма.

Вторая заварка по-прежнему горчила, но быстро оборачивалась сладостью, аромат напомнил вишню и черноплодную рябину. В послевкусии и аромате пустой чашки проявились ягодные тона и немного карамели. Цвет оставался янтарным на фоне мощного яркого вкуса, и это совершенно сбивало с толку. Третья и следующие заварки плавно и логично меняли вкус, который постепенно лишился горчинки, но не стал терпким, ароматы оставались ягодно-древесными с кондитерскими нотками в пустой чашке. Чай заваривался долго, не темнел и не бурел, оставаясь нарядно прозрачным и лишь слегка уйдя в коричневый привычный для шу цвет. Долгий вкусный ароматный пуэр с молодым характером.

На этом фоне действие Да Е Чун удивило ещё больше: чай отлично расслабил и скорее успокоил, чем взбодрил. Это похоже на действие массажа или тёплой ванны после трудного дня. Он не усыпляет, конечно же, но убирает напряжение, всю дневную суету, меняет городской ритм на медитативный. Мысли текут ровно и мощно, наступает спокойствие и умиротворённость.

Мой знакомый любитель хорошего табака курит именно затем, чтобы расслабиться и погрузиться в собственные волны размышлений. Такого эффекта от чая как раз не хватало, особенно тем, кто решил закончить отравлять легкие и начать очищать себя чаем.


Алексей Бородин

Артикул
A06
Производитель
Menghai Tea Factory
Вид
Шу пуэр
Форма
Бин Ча (блин)
Рейтинг
3.72
Вес
357 грамм
Год
2014