8 (495) 221 89 33

Звезда Мэнхая. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм


картинка Звезда Мэнхая. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Звезда Мэнхая. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Звезда Мэнхая. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Звезда Мэнхая. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Звезда Мэнхая. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Звезда Мэнхая. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Звезда Мэнхая. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Звезда Мэнхая. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
картинка Звезда Мэнхая. Шу пуэр 2014 года. Чайная фабрика Мэнхай. Вес: 357 грамм от интернет магазин чая
Артикул
A03
Производитель
Menghai Tea Factory
Вид
Шу пуэр
Форма
Бин Ча (блин)
Вес
357 грамм
Год
2014
(0)
2 500 руб.
шт
Сладко-терпкий вкус, ароматы полыни, душицы, тимьяна и мёда, кофейные ноты, цветочное послевкусие в шу пуэре от завода Мэнхай.

Новый дизайн, обновлённый рецепт, яркие ароматы, смелые сочетания вкусов и ароматов.

Мощное бодрящее действие и красивый тёмно-оранжевый цвет настоя.

Это один из лучших шу пуэров завода Мэнхай!

Звезда Мэнхая – один из лучших шу пуэров фабрики с уникальным вкусом и ярким действием.

 

Сразу скажу, что такое сочетание кофейно-цветочно-травяных ароматов, сладко-терпкого вкуса, яркого и прозрачного цвета настоя я никогда в шу пуэрах не встречал. Это абсолютно новый рецепт, хотя с уже известным именем.

 

Впервые рецепт шу пуэра Звезда Менхая появился у фабрики Менхай Даи в 2005 году, и до 2012 года он изменялся незначительно. Я пробовал 2009, 2010 и 2012 года, это был вкусный шу пуэр со сладковатыми оттенками и карамельными тонами в аромате, но новый рецепт 2014 года – это нечто совершенно особенное.

 

Сразу обращает на себя внимание новый дизайн обложки в духе старинной китайской гравюры. Холмы с террасами похожи на годовые кольца древесного спила, а маленькие хижины оживляют пейзаж. Обращение к классическому китайскому искусству намекает на новое особое отношение к чаю, ко времени, когда чай способен был сильно удивлять и вдохновлять.

 

Год от года прессовка пуэров фабрики Менхай становится легче. Этот блинчик уже буквально рассыпается в руках, его можно легко крошить пальцами, разбирая на отдельные листочки. Удобно, но хлопотно в обращении. Рекомендую использовать специальную доску для разборки пуэра.

 

Сухой чай пахнет приятно с небольшой долей остатков процесса ферментации, что естественно для молодого шу пуэра и довольно быстро уходит со временем. В аромате есть травяные ноты, причём настолько яркие, что этот шу напоминает выдержанный шен пуэр. Можно уловить нотки полыни, молодого мёда и даже садовых цветов. При этом присутствует некий островатый аромат с кофейными нотками.

 

Отмерив типичное количество чая, заварили в хорошо прогретом фарфоровом чайнике. Промывка оказалась довольно чистой, без мути и пыли, желтоватого цвета. Первый настой оказался странно светлым для шу пуэра, сладко-терпким. Проявилось необычное травяное или даже цветочное послевкусие. Второй настой тёмно-оранжевого цвета с полным вкусом с явной сладостью, переходящей в терпкость, раскрылся целым букетом ароматов! Здесь угадывались полынные ноты, душица, зверобой, кофейные ноты и сладкое непривычное послевкусие с богатыми цветочными оттенками. Одновременно со второй чашкой проявилось мощное действие, которое в двух словах можно обозначить как «круговорот сознания». Это бодрость тела и мыслей с явным зудом в области лба.

 

Следующие заварки лишь усиливали бодрость и утончали ощущения. Вкус стал более терпким, ароматы постепенно сводились к наиболее ярким, цветочные ноты аромата сменились карамельными, проявились древесные и ореховые оттенки. Цвет настоя удерживал красоту цвета, не бурел и не темнел. Пуэр выдержал более 10 заварок и удивительным образом снял всю эмоциональную усталость, накопившуюся за день.

 

Это бодрый, вкусный и очень ароматный пуэр! В нём есть необычные и крайне нетипичные сочетания для шу пуэра, и он может понравиться всем искателям новых вкусов и сочетаний, всем, кто любит удивлять себя чаем.

Алексей Бородин

Артикул
A03
Производитель
Menghai Tea Factory
Вид
Шу пуэр
Форма
Бин Ча (блин)
Рейтинг
3.51
Вес
357 грамм
Год
2014