Доставка завтра - 250 ₽
Sang Tao №5 – это чистая арабика, запах буквально вырывается из упаковки сразу после открытия, кухня наполняется душистыми ароматами – это мой любимый момент перед приготовлением. Мы приготовим этот кофе двумя способами. Первый – во вьетнамской капельной кофеварке фин, второй – в классической арабской джезве или турке. Замечу, что помол рассчитан именно под фильтры, для джезвы помол немного крупноват.
Для вьетнамского капельного фильтра фин мы подготовили стеклянный стаканчик, согрели кипяток и перелили его в термос для удобства.
• Сначала нужно согреть посуду, для чего в собранный фильтр вливаем кипяток, прогреваем прибор и сам стаканчик.
• Всыпаем три чайных ложки на донышко, разравниваем лёгкими постукиваниями по бортику, прижимаем сетчатым прессом, слегка уплотняя порошок кофе, но не сильно прессуя.
• Вливаем 2-3 чайных ложки кипятка на сеточку для того, чтобы вода смочила кофе, сделала его вязким, выжидаем минутку.
• Вливаем нужное количество кипятка в ёмкость и накрываем фин крышкой.
В правильно подготовленном фине кофе интенсивно капает, но не льётся струйками. Если кофе капает медленно, то это тоже неверно: напиток будет готовиться медленней, чем нужно, может проявиться излишняя горечь, или кофе остынет в процессе приготовления. Среднее время приготовления стаканчика вьетнамского кофе 1 минута. Готовый вьетнамский кофе в фине крепкий, плотный и ароматный.
Самое главное в кофе – его аромат и вкус. И вот напиток готов, первый глоток обнажает истину. Потрясающий аромат! Букет Sang Tao №5 немного тоньше и деликатней своего брата Sang Tao №3, в нём шоколадный основной тон почти поровну делится с ароматами кондитерской, свежей сдобной выпечкой. Вкус с горчинкой, солоноватый, медленно приводящий к сладости. Ароматы окутали полностью, ощущение, что кофе повсюду. Проявились ореховые тона, сливочно-коричные нотки и ароматы жжёной карамели, во вкусе второго глотка почувствовалась терпкость, а в послевкусии кислинка.
Иногда я проверяю особые ароматы на своей бабушке. Она редко пьёт чай и почти никогда не пьёт кофе, ей не нравится его запах. Моей бабушке 91 год, и она много перепробовала в жизни. Но в этот раз она попросила приготовить ей кофе. Вспомнила молодость, как с мужем, военным лётчиком, переезжая из одного уголка страны в другой, заезжая на полдня в Москву, заходила в кондитерскую в центре, где варили ароматнейший кофе. Запах стоял на всю улицу. Это далёкие 50-е, другой мир, а воспоминания оживают благодаря ароматам. Тогда везде делали кофе в турках.
Вьетнамский кофе в турке получился чуть менее ароматным, чем в финне, в нём больше прямолинейности, тонкие ароматы выпечки ушли на дальний план, проявился ореховый основной тон, ушла горчинка, напиток вышел чуть сглаженным и не таким контрастным и ярким. Вероятно, помол вьетнамского кофе лучше подходит для капельного способа: вьетнамского фина, френч-пресса или гейзерной кофеварки, в них кофе способен раскрыться максимально интересно и полно.
Алексей Бородин
Курьерская доставка по Москве
Стоимость курьерской доставки 250 рублей
Курьерская доставка в любой день, без выходных и праздников с 9 до 21 часов
согласованный интервал 6 часов ( например с 9 до 15 часов)
Если заказ согласован до 18 часов - доставка возможна на следующий день
Если заказ согласован после 18 часов - доставка возможна через 1 день
Просьба указывать дату и желаемый интервал в комментарии при оформлении заказа.
Оплата заказа курьеру - на Ваше усмотрение банковской картой или наличными
Почтой России
Стоимость доставки 300 рублей. Оплата при получении заказа ( наложенный платеж * )
* дополнительно оплачивается комиссия за наложенный платеж, примерно 1-2 % от суммы заказа. Точную сумму можно узнать у оператора в отделении
Самовывоз: получение заказа в пунктах выдачи Boxberry, оплата при получении заказа
Пункты выдачи Boxberry в 320 городах России - подробнее →
Стоимость и время доставки до пункта выдачи
Москва - 100 рублей, 1-2 дня
Ваш город - 250 рублей. 3-10 дней.
При оформлении заказа укажите, пожалуйста, Пункт выдачи в разделе "комментарии"
Также можно забрать заказ со склада через 2 часа после согласования (бесплатно) по адресу: Московская обл., г.Котельники, Яничкин проезд, д.7, терминал БД6
Время работы: c 10 до 20 без выходных
https://marschroute.ru/
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Trung Nguyen Coffee (Чунг Нгуйен) – крупнейший и самый известный вьетнамский производитель кофе.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос