Артикул: HW101
Производитель
Haiwan Tea Industry
Вид
Шу пуэр
Форма
То Ча (чаша)
Вес
500 грамм (5шт*100г)
Год
2012
Нет в наличии
1 600 руб.
Описание
Завод Хайвань основан на волне мощного взлёта популярности чёрного шу пуэра одним из отцов перворецепта шу пуэра Цзоу Бин Ляном и Лю Гуалинь, проработавшей на заводе Менхай с 1959 по 1998 год. Мощный и символичный союз сильных чайных мастеров, с традиционным подходом «золотой середины» подарил любителям чая вкуснейшие сорта пуэра.
Рецепт 968 возвращает нас к истокам возникновения нового вида чая, когда ценилась простота и умеренность. В купаже хорошая основа из взрослых листьев и мощная доля почек, вместе они рождают уравновешенный ясный и плотный вкус с очень приятным сухофруктовым ароматом с нотками сливочного шоколада.
Один из первых рецептов шу пуэра обладал ярким ароматом фиников, за что его окрестили «Финиковый пуэр». Чай был в форме кирпича и до сих пор ещё встречается у коллекционеров по баснословной цене. Но во времена его появления это был простой чай, новинка, эксперимент без определённого будущего. Именно продажи в Европу и Америку обеспечили будущее и развитие новых сортов шу пуэра.
Так вот, Хайвань 968 удивительным образом воспроизводит тот самый легендарный финиковый аромат в пустой чашке. Эта связь времён, традиционность и внимание к важным деталям и сделали пуэр завода Хайвань популярным и желаемым. Чай достаточно простой, в нём несколько основных ароматов, мягкий ясный вкус, хорошее послевкусие и отсутствие недостатков.
Точа имеет средний пресс, чай удобно раскрошить руками без инструментов, он легко разбирается почти без пыли и лома, охотно промывается и уже готов к завариванию. В традиционную гайвань мы положили чуть больше чая (тонкие фарфоровые стенки быстрей отдают тепло), в керамическом чайнике расход будет чуть меньше. Промывка уже пахнет приятно, нет артефактов ферментации, чай сразу источает приятный аромат. Вкус очень мягкий и шелковистый, такого пуэра хочется выпить сразу несколько чашек, утолить чайную жажду. И после нескольких глотков проявляется сухофруктовый аромат, нотки влажного дерева, ореховые и шоколадные тона. А пустая чашка пахнет финиками, и это сочетание очень приятно!
Этому чаю отлично подходит мягкая родниковая вода и заваривание в керамическом чайнике. Лучше всего тонкие ароматы проявляются в тонких фарфоровых чашках. Пейте только хороший чай и будьте здоровы!
Алексей Бородин
Характеристики
Комментарии
968. Чайная фабрика Хайвань. Шу пуэр 2012 года. Вес 500 грамм (5шт*100г)
Это главная точа фабрики Хайвань из серии Лао Тон Чжи или Старый Товарищ. Классическая форма гнезда или чаши весов (туо ча – чай в форме чаши), дышащая бумага и нарядный купаж пуэра настраивают на добрый лад – всё знакомо, привычно и ожидания тут только положительные.Завод Хайвань основан на волне мощного взлёта популярности чёрного шу пуэра одним из отцов перворецепта шу пуэра Цзоу Бин Ляном и Лю Гуалинь, проработавшей на заводе Менхай с 1959 по 1998 год. Мощный и символичный союз сильных чайных мастеров, с традиционным подходом «золотой середины» подарил любителям чая вкуснейшие сорта пуэра.
Рецепт 968 возвращает нас к истокам возникновения нового вида чая, когда ценилась простота и умеренность. В купаже хорошая основа из взрослых листьев и мощная доля почек, вместе они рождают уравновешенный ясный и плотный вкус с очень приятным сухофруктовым ароматом с нотками сливочного шоколада.
Один из первых рецептов шу пуэра обладал ярким ароматом фиников, за что его окрестили «Финиковый пуэр». Чай был в форме кирпича и до сих пор ещё встречается у коллекционеров по баснословной цене. Но во времена его появления это был простой чай, новинка, эксперимент без определённого будущего. Именно продажи в Европу и Америку обеспечили будущее и развитие новых сортов шу пуэра.
Так вот, Хайвань 968 удивительным образом воспроизводит тот самый легендарный финиковый аромат в пустой чашке. Эта связь времён, традиционность и внимание к важным деталям и сделали пуэр завода Хайвань популярным и желаемым. Чай достаточно простой, в нём несколько основных ароматов, мягкий ясный вкус, хорошее послевкусие и отсутствие недостатков.
Точа имеет средний пресс, чай удобно раскрошить руками без инструментов, он легко разбирается почти без пыли и лома, охотно промывается и уже готов к завариванию. В традиционную гайвань мы положили чуть больше чая (тонкие фарфоровые стенки быстрей отдают тепло), в керамическом чайнике расход будет чуть меньше. Промывка уже пахнет приятно, нет артефактов ферментации, чай сразу источает приятный аромат. Вкус очень мягкий и шелковистый, такого пуэра хочется выпить сразу несколько чашек, утолить чайную жажду. И после нескольких глотков проявляется сухофруктовый аромат, нотки влажного дерева, ореховые и шоколадные тона. А пустая чашка пахнет финиками, и это сочетание очень приятно!
Этому чаю отлично подходит мягкая родниковая вода и заваривание в керамическом чайнике. Лучше всего тонкие ароматы проявляются в тонких фарфоровых чашках. Пейте только хороший чай и будьте здоровы!
Алексей Бородин
Производитель
Haiwan Tea Industry
Вид
Шу пуэр
Форма
То Ча (чаша)
Вес
500 грамм (5шт*100г)
Год
2012
- Комментарии
Загрузка комментариев...