8 915 250 90 06
Зеленая печать. CNNP. Шен пуэр 2007 года. Вес 357 грамм.
- Артикул
- YTCT1063
- Производитель
- CNNP (China National Native Produce)
- Вид
- Шен пуэр
- Форма
- Бин Ча (блин)
- Вес
- 357 грамм
- Год
- 2007
Прекрасный душистый долгий многогранный выдержанный чай с богатой историей. Сочетание тонких и плотных ароматов, сложный вкус с явным разделом сладкое-горькое, ароматы сливы, инжира, груши, кураги и фиников. Долгое ягодно-фруктовое послевкусие, поднимающее действие, повышает внимательность, несуетливая концентрация сил.Классический шен пуэр от одного из старейших чайных заводов – Кунминской Чайной Фабрики. Сложный многогранный сладковатый вкус, ароматы сливы и инжира, очень долгое послевкусие.
Этот пуэр в различных вариациях делают уже почти 60 лет. За эти годы накопилась небольшая путаница с названиями и обозначениями. Попробуем прояснить. CNNP (China National Native Produce & Animal By-Products Import & Export Corp.) или Китайская Торговая Корпорация была образована в 1949 году и задумывалась как компания по экспорту из Китая разных продуктов, в том числе и чая. Но именно чай и стал основным товаром корпорации. Время для Китая было тяжёлым, и государственная «фирма» объединила несколько чайных фабрик под одним брендом Чжун Ча – иероглифом «чай», обнесённым «заборчиком» из иероглифов 中, похожего на русскую букву Ф. Это сочетание иногда переводят как «китайский чай», но чаще пишут просто Чжун Ча из-за большой многозначности сочетания. Так или иначе, этот бренд стал самой узнаваемой китайской маркой второй половины 20 века. Для корпорации CNNP чай делали 6 разных фабрик, и Кунминская фабрика была одной из них. Всего «марок» было 4 – красная, жёлтая, синяя и зелёная. Это были градации по методу вылёживания и качества сырья, но со временем это перестало иметь смысл и марки остались в виде торговых брендов.
Зелёная Марка производилась с 50-х годов 20 века, рецепт менялся от завода к заводу. Говорят, первые партии чая были изготовлены ещё в Бирме, затем всё производство обосновалось в столице Юннани – Кунмине. Вплоть до 1990 года разные чаи, выпущенные из различного сырья и в разные годы, имели одну и ту же упаковку, с отличиями и информацией лишь на тонгах (стопках) из 12 блинов. Это породило волну подделок, в 1994 году Кунминский завод закрылся. Лишь в 2000-х завод снова открылся, и все старые рецепты получили новую жизнь и свою собственную упаковку с узнаваемым брендом, но с голографическими марками, хорошо впечатанным нифеем (ярлычок в самом чае) для надёжной защиты от подделок. Для узнаваемости бренда используется всё та же аббревиатура CNNP и бренд Чжун Ча. Заводчанам есть что защищать, это прекрасный чай, достойный любого чайного любителя и гурмана.
Шен пуэр CNNP сильной прессовки, это 2007 год, листочки буро-зелёного цвета с частью фиолетовых и тёмно-коричневых с рыжинкой. Вооружившись шилом и терпением, отломили порцию чая и переместили в прогретый иссинский чайник. Как с любым сильно прессованным пуэром, рекомендуем быть умеренными в объёмах чая, он довольно сильно раскрывается. Сухой чай пахнет гречишным мёдом, травами и хорошим табаком. Чай промывали чуть дольше, дали пару минут на «раскрытие», периодически встряхивали и поливали сверху чайник кипятком.
Промывка типичная, пахнет приятно, с табачно-травяными нотами. Первый настой соломенного цвета, сладкий с горчинкой, лёгкий и свежий. Сразу же проявился аромат спелой сливы и костерка, пустая чашка от травянистых и цветочно-ягодных тонов перешла к плотным фруктовым, с намёками на инжир. Вторая чашка очень яркая – заметно насыщеннее стал цвет, вкус с хорошим разделением сладости и горечи, к сливовому аромату добавились ноты печёного инжира и фиников. Общая сухофруктовость отлично поддерживалась травяными и немного древесными оттенками. Следующие заварки раскрыли фруктовую долю максимально: к уже раскрывшимся инжирным и финиковым ароматам добавились ноты груши и кураги. На фоне тонких медово-цветочных тонов это очень красивое сочетание. Чай приобрёл оранжевый оттенок, с каждой заваркой цвет всё более уплотнялся, тонкие ароматы замещались простыми запахами, оставляя лишь приятное долгое ягодно-фруктовое послевкусие. В последних заварках проявилась доля терпкости, намекая на завершение чаепития.
Действие чая очень мягкое, уверенное и сильное. Это больше всего похоже на прилив, который плавно и медленно поднимает на нужную высоту ощущений, позволяя и помогая мыслям свободно перемещаться в выбранном направлении. Собирающий чай, помогает сосредоточиться, сделать больше, без суеты, точно и хорошо.
Зелёная Марка полностью оправдала ожидания, это действительно интересный пуэр. Отличное хранение, красивый настой, контрастные сочетания и очень хорошее действие. К такому пуэру можно пожелать только достойную воду, отличную посуду и доброе расположение духа.
Алексей Бородин
Этот пуэр в различных вариациях делают уже почти 60 лет. За эти годы накопилась небольшая путаница с названиями и обозначениями. Попробуем прояснить. CNNP (China National Native Produce & Animal By-Products Import & Export Corp.) или Китайская Торговая Корпорация была образована в 1949 году и задумывалась как компания по экспорту из Китая разных продуктов, в том числе и чая. Но именно чай и стал основным товаром корпорации. Время для Китая было тяжёлым, и государственная «фирма» объединила несколько чайных фабрик под одним брендом Чжун Ча – иероглифом «чай», обнесённым «заборчиком» из иероглифов 中, похожего на русскую букву Ф. Это сочетание иногда переводят как «китайский чай», но чаще пишут просто Чжун Ча из-за большой многозначности сочетания. Так или иначе, этот бренд стал самой узнаваемой китайской маркой второй половины 20 века. Для корпорации CNNP чай делали 6 разных фабрик, и Кунминская фабрика была одной из них. Всего «марок» было 4 – красная, жёлтая, синяя и зелёная. Это были градации по методу вылёживания и качества сырья, но со временем это перестало иметь смысл и марки остались в виде торговых брендов.
Зелёная Марка производилась с 50-х годов 20 века, рецепт менялся от завода к заводу. Говорят, первые партии чая были изготовлены ещё в Бирме, затем всё производство обосновалось в столице Юннани – Кунмине. Вплоть до 1990 года разные чаи, выпущенные из различного сырья и в разные годы, имели одну и ту же упаковку, с отличиями и информацией лишь на тонгах (стопках) из 12 блинов. Это породило волну подделок, в 1994 году Кунминский завод закрылся. Лишь в 2000-х завод снова открылся, и все старые рецепты получили новую жизнь и свою собственную упаковку с узнаваемым брендом, но с голографическими марками, хорошо впечатанным нифеем (ярлычок в самом чае) для надёжной защиты от подделок. Для узнаваемости бренда используется всё та же аббревиатура CNNP и бренд Чжун Ча. Заводчанам есть что защищать, это прекрасный чай, достойный любого чайного любителя и гурмана.
Шен пуэр CNNP сильной прессовки, это 2007 год, листочки буро-зелёного цвета с частью фиолетовых и тёмно-коричневых с рыжинкой. Вооружившись шилом и терпением, отломили порцию чая и переместили в прогретый иссинский чайник. Как с любым сильно прессованным пуэром, рекомендуем быть умеренными в объёмах чая, он довольно сильно раскрывается. Сухой чай пахнет гречишным мёдом, травами и хорошим табаком. Чай промывали чуть дольше, дали пару минут на «раскрытие», периодически встряхивали и поливали сверху чайник кипятком.
Промывка типичная, пахнет приятно, с табачно-травяными нотами. Первый настой соломенного цвета, сладкий с горчинкой, лёгкий и свежий. Сразу же проявился аромат спелой сливы и костерка, пустая чашка от травянистых и цветочно-ягодных тонов перешла к плотным фруктовым, с намёками на инжир. Вторая чашка очень яркая – заметно насыщеннее стал цвет, вкус с хорошим разделением сладости и горечи, к сливовому аромату добавились ноты печёного инжира и фиников. Общая сухофруктовость отлично поддерживалась травяными и немного древесными оттенками. Следующие заварки раскрыли фруктовую долю максимально: к уже раскрывшимся инжирным и финиковым ароматам добавились ноты груши и кураги. На фоне тонких медово-цветочных тонов это очень красивое сочетание. Чай приобрёл оранжевый оттенок, с каждой заваркой цвет всё более уплотнялся, тонкие ароматы замещались простыми запахами, оставляя лишь приятное долгое ягодно-фруктовое послевкусие. В последних заварках проявилась доля терпкости, намекая на завершение чаепития.
Действие чая очень мягкое, уверенное и сильное. Это больше всего похоже на прилив, который плавно и медленно поднимает на нужную высоту ощущений, позволяя и помогая мыслям свободно перемещаться в выбранном направлении. Собирающий чай, помогает сосредоточиться, сделать больше, без суеты, точно и хорошо.
Зелёная Марка полностью оправдала ожидания, это действительно интересный пуэр. Отличное хранение, красивый настой, контрастные сочетания и очень хорошее действие. К такому пуэру можно пожелать только достойную воду, отличную посуду и доброе расположение духа.
Алексей Бородин
- Артикул
- YTCT1063
- Производитель
- CNNP (China National Native Produce)
- Вид
- Шен пуэр
- Форма
- Бин Ча (блин)
- Рейтинг
- 3.64
- Вес
- 357 грамм
- Год
- 2007